食品鋁盒長時間放食物，對人體有害！無毒、輕、耐用，但如果鋁在人體內(nèi)積聚過多，則會加速老化，對人體記憶產(chǎn)生不良影響。研究發(fā)現(xiàn)鋁能損傷人腦細(xì)胞。

因此，世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人體每日鋁攝入量應(yīng)控制在0.004克以下，一般情況下，一個人每日鋁攝入量決不會超過這個量。

如果經(jīng)常吃用鋁制炊具油炸的食物，會增加鋁的攝取量，從而影響腦細(xì)胞的功能，導(dǎo)致記憶力下降和智力低下。
擴(kuò)展資料：

食品鋁盒使用的注意事項：

1、使用食品鋁盒不要接觸酸性和堿性物質(zhì)。

2、食品鋁盒不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物，不宜用鋁鏟刮鍋壁。

3、不要與鐵制餐具搭配使用。